用料：
- 香肠 三四片
- 鸡蛋 1枚
- 面粉 20克左右
- 温水 20ml
- 盐 适量
- 玉米油或橄榄油 适量
小贴士：
烙饼用橄榄油特别香，香肠用的双汇的蒜味肠。要小火烹饪，并且一定要用温水
做法：
- 1. 一枚鸡蛋放入碗中，称好20g面粉
- 2. 鸡蛋加盐，加温水，打散，倒入面粉
- 3. 继续打，直到面粉没有结块。加入火腿
- 4. 锅热油，橄榄油或者玉米油，花生油都可以，本人感觉橄榄油好吃
- 5. 油热倒入面粉，小火煎制微微泛黄，大约4-5分钟就可以
- 6. 美味的火腿鸡蛋饼出锅喽
烙饼用橄榄油特别香，香肠用的双汇的蒜味肠。要小火烹饪，并且一定要用温水