用料：
- 佛手瓜 1个
- 胡萝卜 半个
- 青红尖椒 各1个
- 蒜 4辨
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
小贴士：
这是一个快手菜，大火爆炒，很快就能出锅
不需要加很多调料，才能保持佛手瓜的清香。
做法：
- 1. 把佛手瓜两头切掉
- 2. 皮打掉
- 3. 从中剖开，去掉核
- 4. 切成细丝
- 5. 胡萝卜也切成细丝
- 6. 青红椒切细丝、蒜切末
- 7. 锅中油热，炒香青红椒丝和蒜末
- 8. 放进佛手瓜丝和胡萝卜丝，大火翻炒。
- 9. 加适量盐
- 10. 再加少许鸡精
- 11. 翻炒几下即可
- 12. 成品图
这是一个快手菜，大火爆炒，很快就能出锅
不需要加很多调料，才能保持佛手瓜的清香。