佛手瓜:低蛋白质 胡萝卜:清热解毒
1.把佛手瓜两头切掉
2.皮打掉
3.从中剖开,去掉核
4.切成细丝
5.胡萝卜也切成细丝
6.青红椒切细丝、蒜切末
7.锅中油热,炒香青红椒丝和蒜末
8.放进佛手瓜丝和胡萝卜丝,大火翻炒。
9.加适量盐
10.再加少许鸡精
11.翻炒几下即可
12.成品图
这是一个快手菜,大火爆炒,很快就能出锅不需要加很多调料,才能保持佛手瓜的清香。
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