麻辣肉片的做法

做法：

• 1. 将小葱切小段，姜切片，蒜切片，干辣椒切段
• 2. 胡椒粉，盐，酱油，料酒，腌制30分钟
• 3. 将自己喜欢吃的蔬菜用热水抄一下（放点盐，使菜有味道），然后摆好。
• 4. 最后倒入油，放入辣酱，四川那种（宋丹丹代言的辣酱，忘记名字了）再将腌制好的里脊肉放入翻炒，出锅。将肉放到才上，放入切好的小葱花，最后将油烧热倒在菜上。如果喜欢汤多的，也可以在放入里脊肉那一步时，加水，煮5分钟，再倒入菜上。