紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:消肿
菠菜:润燥
1.南瓜紫薯去皮洗净隔水蒸熟。
2.菠菜榨汁。
3.面粉加酵母粉,用菠菜汁,紫薯泥,南瓜泥和好的面,封好发酵。
4.发酵成两倍大,成蜂窝状就好了。
5.分四个小剂子,两个擀圆,两个擀成椭圆形。
6.包入豆沙,整理一下形状。成小刺猬的形状。
7.用不一样颜色的椭圆形包住后面,如图。
8.用剪刀在后背剪出小刺。
9.嘴巴剪开。黑芝麻做眼睛。刺猬就做好了。
10.分几个剂子。颜色搭配一下。
11.如图,包入紫薯面团,像包包子一样包好。
12.包好,反过来。颜色自己搭配。
13.擀开,先对剪了八次。
14.再平分。
15.每个花瓣都扭过来。
16.如图,可以放个小花花,也可不放。
17.我又配了个豆沙的,就可以了。
喜欢吃甜的和面的时候可以加点糖。刺猬也可以不包豆沙,实心的。