茭白炒肉的做法

• 1.茭白切丝

• 2.切肉，瘦肉用料酒、生粉、少许盐、酱油、生抽抓匀腌一下

• 3.切大蒜，香葱备用（懒得拔香葱了）

• 4.肥肉炸油（小火，小心热油溅到脸上）

• 5.然后把瘦肉炒进去，肉要炒熟

• 6.肉盛出来备用，油留在锅里面

• 7.中火 大蒜爆香（回家发现大蒜只有一瓣了，心累）

• 8.中火炒茭白，油没了可以倒点水进去，加点盐

• 9.茭白八分熟了把肉放进去一起炒，最后加入生抽