香菇酿肉的做法

• 1.香菇洗净去柄表面用刀切十字花刀（轻轻切一下就好）

• 2.肉剁成肉末，葱姜也切末

• 3.肉末放葱姜末，放适量盐、料酒、生抽、胡椒粉、油、鸡粉搅拌均匀

• 4.把肉馅酿进香菇里

• 5.准备一个碗倒少许食用油和味极鲜

• 6.把酿好的香菇码入加了油和味极鲜的碗中再盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可

• 7.成品图