韭菜:温中行气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.猪肉搅成肉馅放入盆中
2.葱姜切碎
3.将葱,姜放入肉盆中,加入酱油,鸡精,香油调味后加入老抽调色
4.搅拌均匀
5.韭菜洗净控干
6.切碎
7.将切好的韭菜放入肉盆中加入盐
8.搅拌均匀
9.将面和好后醒一会儿
10.做成小劲
11.擀成皮
12.将馅放入皮中
13.包成包子形状
14.包好的包子
15.电饼铛加热,将包好的包子放入电饼铛
16.盖上盖子,包子就成了馅饼了
17.打开后都是一样的薄厚
18.看馅饼鼓起来两面上色就熟了
19.打开后看看薄皮大馅还很多汁
20.成品图
如果想要包出馅大的馅饼面不能太软,比烙饼的面稍微的硬点皮白薄。用电饼铛烙不用按煸,盖子有一定的重量盖上盖子饼铛里的馅饼就一样的薄厚了。