用料：
- 罗非鱼 一条
- 葱 两根
- 姜 适量
- 料酒 一汤勺
- 酱油 一汤勺
- 盐 适量
小贴士：
煎鱼的时候，放点姜在鱼下面，可以防止鱼煎焦了
做法：
- 1. 宰好的罗非鱼一条，两面划三刀，好入味。抹盐，鱼两面跟肚子抹点盐就可以了
- 2. 把鱼用盐腌制一会（不需要太久，两三分钟可以），趁着这段时间，姜跟葱切好备用，
- 3. 放油油，放点姜，然后放鱼下去煎，煎至两面金黄就可以了，
- 4. 接下来盛到盘子里，往鱼肚子里跟鱼嘴里放姜跟葱，放点料酒跟酱油，然后上锅蒸，蒸十分钟就可以了
- 5. 啦啦啦，闪亮登场~拍的不好，见谅，不过味道还是不错的~~