西红柿:消食积 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 芹菜:平肝
1.麻鱼一大块,切成小块,洗干净沥干备用
2.咸菜,西红柿,芹菜,蒜头,姜洗干净,切好备用
3.锅大火热油,加入蒜头,姜丝炒出香味
4.加入麻鱼和咸菜,快速翻炒几下
5.加入西红柿,芹菜,少量开水,少量盐
6.盖上锅盖,转为中火,煮5分钟
7.煮熟,完工
8.装盘~
加了咸菜,盐要减量~
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