用料：
- 花生米 一盘
- 油 沾满花生米即可
- 糖 50克
- 水 半小碗
- 红薯淀粉 40克
小贴士：
淀粉要迅速搅拌，这样裹上的糖霜才多。
做法：
- 1. 锅底烧油放入花生米，小火慢慢炒
- 2.
听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用 - 3.
锅里倒入清水和白砂糖，小火加热，并不停地用锅铲搅拌 - 4. 慢慢融化，起泡泡即可
- 5. 将花生倒入锅里，搅拌均匀，倒入红薯淀粉，迅速搅拌
- 6. 待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出
- 7. 成品，是不是很棒呢！放凉，就可以食用了哦。