芝香脆麻花的做法

• 1.面粉放入盆，磕入鸡蛋并加入所有材料拌匀，然后加入适量温水把面粉拌成棉絮状。

• 2.拌好的面团揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒发20分钟。

• 3.醒好的面团滚成长圆柱条。

• 4.用切刀把圆柱条切成大小一致的小剂子。

• 5.把小剂子滚成圆条。

• 6.把圆条继续滚长搓圆，然后用手捏住两头同时反方向旋钮。（此步双手占住不好拍照哈）

• 7.钮好的长条两头合在一起，剩下的它自然就扭到一起了，最后将两头捏紧稍整理就OK了！

• 8.依次做好所有的小麻花后继续醒发20分钟。

• 9.锅中倒适量油七成热时，放入醒好的小麻花炸至金黄色即起锅控油。

• 10.炸好的小麻花放烤盘中晾凉，晾凉后就非常酥脆了。

• 11.成品图！芝香味十足，好吃！