红烧鱼快的做法

做法：

• 1. 将鱼切块
• 2. 锅上火入宽油，7成油温炸至金黄捞沥备用。
• 3. 炒香小料香菇丝，加水烧开，倒入炸好的鱼块，调入基本味，胡椒粉，陈醋味重点。老抽。
• 4. 大火收汁芡，加入葱段， 淋油装盘即可