鸡蛋:养血
紫菜:化痰
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备食材,鸡蛋,紫菜和馒头,馒头是我妈已经做的,是不是看着很大很大呀
2.将馒头翻过来切片,翻过来更容易切,而且不会掉渣哦
3.鸡蛋加入适量食用盐,打散备用
4.热锅起油,用刷子刷匀
5.馒头片裹蛋液放入平底锅,一面煎黄再翻面,两面都金黄就可以出锅了,是不是发现我的馒头片超级黄,这可是自家养的鸡下的蛋,纯土鸡蛋哦
6.汤锅倒入适量水,开火煮沸
7.另一个鸡蛋打散备用
8.锅开后放入紫菜,最好把整片紫菜撕碎一些,适量加些食用盐
9.待再一次开锅,倒入蛋液,边倒边用筷子搅拌,这样很容易做出蛋花哦,
10.出锅
11.来张组合图,开吃了
小朋友吃的话,紫菜撕碎一点吃的时候方便,煎馒头用的蛋液加点盐是为了提味,可以不加,做汤的时候加