胡萝卜:健脾 西芹:活血化瘀 香菇:解毒
1.胡萝卜切小片,西芹斜刀切薄片,香菇撕碎。
2.油锅烧热,下蒜爆香。
3.加入胡萝卜翻炒半分钟。
4.加入西芹、香菇快速翻炒约2分钟。
5.加适量盐,少许味精炒匀即可。
6.出锅装盘。
炒蔬菜的时候凡是有胡萝卜,一定是胡萝卜先下锅,因为胡萝卜是脂溶性的,吸足了油才好吃。
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