香酥鸡翅的做法

• 1.在鸡翅的正反两面划开几个口，洗净放入盐，鸡粉料酒白胡椒粉进行腌制三十分钟，然后大火蒸熟！

• 2.将蒸熟的鸡翅冲凉，后裹上纯蛋黄在裹上面包糠即可

• 3.炸制，油温定在四成，放入裹好面包糠的鸡翅小火慢炸，炸至金黄色即可！