马哈鱼猪肉水饺的做法

• 1.准备猪肉馅和马哈鱼

• 2.猪肉馅是买好的，我就不用剁猪肉了，把马哈鱼剁碎就可以

• 3.胡萝卜去皮洗净，切丝

• 4.锅中烧开水，放锅里煮两分钟

• 5.把胡萝卜捞出晾凉

• 6.把晾凉的胡萝卜稍微攥一下水份，切末，葱也切末

• 7.把猪肉馅和马哈鱼馅放在一个容器，加葱花，酱油，蚝油，料酒，五香粉，姜粉，盐，玉米油

• 8.用筷子将肉馅和调料顺着一个方向搅拌两分钟

• 9.再加上胡萝卜碎

• 10.将所有材料拌匀即可

• 11.面粉装在盆里，缓慢加凉水

• 12.边倒水边用筷子搅拌成絮状

• 13.最后用手揉成面团

• 14.把面团放锅里，盖好盖子，锅不用加热，也可以直接给面盆加盖一个保鲜膜，就不用放锅里了，醒30分钟！

• 15.把面团分成一个个小面团，用手心按扁

• 16.再用擀面杖擀成小面片

• 17.把拌好的馅料放中间

• 18.把最右边捏一下

• 19.再稍微往左边一点，把饺子的上部分往右再捏一个小褶，依次把上面的饺子皮往右捏完，可以多捏几个小褶皱，比较好看

• 20.捏完了一个饺子

• 21.成品图