酸甜樱桃肉

酸甜樱桃肉
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健康功效

猪里脊肉:养血
青椒:养肝
红萝卜:活血化瘀

酸甜樱桃肉的做法

  • 酸甜樱桃肉的做法图解1

    1.将里脊肉切成1.5CM的小块,加少许料酒和盐腌制5分钟

  • 酸甜樱桃肉的做法图解2

    2.干淀粉加少许水调成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁中抓匀。

  • 酸甜樱桃肉的做法图解3

    3.洋葱切成小块

  • 酸甜樱桃肉的做法图解4

    4.青椒切成小块

  • 酸甜樱桃肉的做法图解5

    5.红萝卜切成小块

  • 酸甜樱桃肉的做法图解6

    6.油烧至6成热,逐一放入肉丁,炸至刚刚变色捞出

  • 酸甜樱桃肉的做法图解7

    7.将油重新烧热,倒入肉丁复炸至金黄色捞出控油

  • 酸甜樱桃肉的做法图解8

    8.锅中留少许油,先放入洋葱和胡萝卜翻炒,再小火将番茄酱炒至出红油,倒入提前调好的调味汁,中火至浓稠

  • 酸甜樱桃肉的做法图解9

    9.倒入炸好的肉丁颠勺,所有肉丁都裹满浓汁,再放入青椒翻炒均匀,即可出锅

小贴士

用平底锅煎炸肉更省油也不易焦

本菜谱由A-柠檬我不萌上传

酸甜樱桃肉的家常做法

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