鸡蛋:养血 韭菜:温中行气
1.准备食材,韭菜洗净,虾仁去掉外壳,取出虾线,鸡蛋,蒜,
2.韭菜切成段,蒜切成蒜末,鸡蛋打散
3.锅里烧油七成热倒入蛋液炒一下铲起备用
4.在放蒜末炒香
5.放虾仁翻炒到虾仁变色
6.在放韭菜,加盐大火快速翻炒
7.在倒入炒好的鸡蛋翻炒
8.最后翻炒均匀即可关火
9.在装盘完成
虾仁用鲜虾的最佳,
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