爆炒大虾的做法

做法：

• 1. 买回来新鲜的大虾，洗好，最好是剪掉胡须。我比较懒。
• 2. 将洋葱切成小碎块，姜切成条，蒜切小块
• 3. 锅热倒入油
• 4. 油热后，放入洋葱，姜和蒜。在放入适量的豆瓣酱
• 5. 放入虾，开始炒
• 6. 放入适量盐，料酒，鸡精，生抽，耗油，爆炒
• 7. 虾炒至变色，后再炒两分钟左右。即可盛出装盘