爆炒大虾的做法

• 1.买回来新鲜的大虾，洗好，最好是剪掉胡须。我比较懒。

• 2.将洋葱切成小碎块，姜切成条，蒜切小块

• 3.锅热倒入油

• 4.油热后，放入洋葱，姜和蒜。在放入适量的豆瓣酱

• 5.放入虾，开始炒

• 6.放入适量盐，料酒，鸡精，生抽，耗油，爆炒

• 7.虾炒至变色，后再炒两分钟左右。即可盛出装盘