叠萝卜馍

叠萝卜馍
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食材用料

油、盐、辣椒面 适量

叠萝卜馍的做法

  • 叠萝卜馍的做法图解1

    1.萝卜擦丝,什么萝卜都可以,个人觉得红萝卜熟吃好吃。用青萝卜是为了把它处理掉。

  • 叠萝卜馍的做法图解2

    2.加盐腌一会,便于去除多余的水份

  • 叠萝卜馍的做法图解3

    3.这时准备和面

  • 叠萝卜馍的做法图解4

    4.面揉好醒一醒

  • 叠萝卜馍的做法图解5

    5.看,萝卜丝出水了

  • 叠萝卜馍的做法图解6

    6.用手揉出多余的水份,我们方言叫把水 nuo出来

  • 叠萝卜馍的做法图解7

    7.加料拌馅,我家不吃油盐酱醋和辣椒以外的调料。大家可以按个人口味添加

  • 叠萝卜馍的做法图解8

    8.放馅

  • 叠萝卜馍的做法图解9

    9.折一下

  • 叠萝卜馍的做法图解10

    10.在面皮上再加一层馅

  • 叠萝卜馍的做法图解11

    11.再折下来

  • 叠萝卜馍的做法图解12

    12.封口

  • 叠萝卜馍的做法图解13

    13.放入预热好的电饼铛,放不放油都可以

  • 叠萝卜馍的做法图解14

    14.看,已经变色了

  • 叠萝卜馍的做法图解15

    15.翻面,不翻也可以的

  • 叠萝卜馍的做法图解16

    16.出锅切块装盘,卖相一般,但很好吃。

小贴士

1、萝卜丝一定要透出多余的水份哦!
2、萝卜丝揉出的水是可以用来和面的,不过这水里也有盐味,可以酌情考虑。

叠萝卜馍的家常做法

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