牛肉疙瘩汤

牛肉疙瘩汤
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:养血
大葱:低蛋白质

牛肉疙瘩汤的做法

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解1

    1.准备好调料

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解2

    2.准备好食材

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解3

    3.把蕃茄切小块,菜远切碎,大葱、姜切片,牛肉放点胡椒粉腌制

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解4

    4.大碗里倒入面粉,把打散的鸡蛋倒入面粉中间

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解5

    5.用筷子慢慢搅拌成小疙瘩

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解6

    6.锅里加油烧至七成,放入姜和大葱炒香。

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解7

    7.中小火爆香大约一分钟大葱和姜

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解8

    8.放入蕃茄炒香

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解9

    9.接着放入牛肉炒香

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解10

    10.放入调料,盐、生抽、胡椒粉、蚝油

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解11

    11.倒入温水煮沸后加入面疙瘩用筷子搅拌均匀。

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解12

    12.大概煮5分钟,汤汁浓郁时加入菜远粒

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解13

    13.煮沸1分钟关心

  • 牛肉疙瘩汤的做法图解14

    14.成品图,香味浓郁的牛肉疙瘩汤非常鲜味。

小贴士

牛肉要选里脊部位,煮出来又嫩又滑。

本菜谱由唐宝家的味道上传

牛肉疙瘩汤的家常做法

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