牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:养血
大葱:低蛋白质
1.准备好调料
2.准备好食材
3.把蕃茄切小块,菜远切碎,大葱、姜切片,牛肉放点胡椒粉腌制
4.大碗里倒入面粉,把打散的鸡蛋倒入面粉中间
5.用筷子慢慢搅拌成小疙瘩
6.锅里加油烧至七成,放入姜和大葱炒香。
7.中小火爆香大约一分钟大葱和姜
8.放入蕃茄炒香
9.接着放入牛肉炒香
10.放入调料,盐、生抽、胡椒粉、蚝油
11.倒入温水煮沸后加入面疙瘩用筷子搅拌均匀。
12.大概煮5分钟,汤汁浓郁时加入菜远粒
13.煮沸1分钟关心
14.成品图,香味浓郁的牛肉疙瘩汤非常鲜味。
牛肉要选里脊部位,煮出来又嫩又滑。
共313道菜
共13道菜
共12道菜
共56道菜
共11道菜