蒜苗:护齿、低蛋白质 绿豆芽:低蛋白质
1.准备食材,干豆腐切条,蒜苗切段,胡萝卜切丝。
2.炒锅中火加热,放油,烧至五成热,猪肉丝翻炒片刻。
3.放胡萝卜丝翻炒片刻。
4.放干豆腐条翻炒大约一分钟,如果有点沾锅就少淋点水,放蚝油、生抽、花椒粉调味。
5.放入豆芽翻炒约一分钟。
6.放蒜末和盐,翻炒约一分钟,熄火。
7.装盘。
8.成品图。
肉炒三丝中没有胡萝卜的,我为了给菜配色才添加的,可以不加;喜欢酸爽口味的可以在出锅前淋少许醋。
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