自制牛肉干的做法

• 1.上等牛腱子

• 2.焯水后晾晾切条

• 3.翻炒炒

• 4.滚油完捞出备用

• 5.各种作料下锅少油爆香，加入滚油后的肉干加入生抽，老抽，耗油，糖，不停的翻炒，注意火候

• 6.炒干后关火晾凉，放入烤箱温度设置到180度，大概15分钟，由于烤箱这步没有留图，嗯，想像一下就好了

• 7.晾凉后口味更佳，配灌啤酒，美美哒