鸡蛋:养血 番茄酱:活血化瘀
1.早上打豆浆剩下的豆渣
2.面粉中放入鸡蛋和豆渣,搅拌均匀,不需要放水
3.平底锅里倒入油,把豆渣糊放入锅中小火煎至两面金黄,用小火可以确保里面熟了,大火容易煎糊了还没熟。
4.因为制作过程中没有放任何调味料,煎好后根据个人口味可以放番茄酱,黑胡椒粉之类的,我是撒了黑胡椒的~
豆渣糊糊很粘手,可以装碗水撒些面粉用来沾手,这样就不粘手了。不用做的太大太厚,不然不容易熟。
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