虾仁炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材，虾仁挑去虾线。

• 2.虾仁用盐、胡椒粉和料酒拌匀腌制一会。

• 3.鸡蛋打散在碗里，放入葱末。

• 4.搅拌均匀。

• 5.锅内放油烧至五成热，放入虾仁炒熟盛出备用。

• 6.锅内放油（稍微多点）烧热，倒入倒入蛋液翻炒。

• 7.鸡蛋炒9成熟时放入虾仁翻炒片刻。

• 8.放盐调味熄火。

• 9.成品图。