用料：
- 杏鲍菇 400g
- 蚝油 20g
- 自然鲜酱油 6g
- 蒜 两瓣（约9g）
- 葱 一小段（约25g）
- 茶籽油 30g
- 盐 2g
小贴士：
蚝油和酱油都是咸的，平时吃的清淡的可以不再放盐～
做法：
- 1. 所需材料备齐～
- 2. 酱油倒入蚝油中拌匀～
- 3. 葱、蒜切碎，杏鲍菇切片～
- 4. 炒锅烧热，倒入茶籽油，凉油放入蒜，小火煸炒～
- 5. 蒜炒到微微变黄，改中火，放入葱花略炒～
- 6. 放入杏鲍菇翻炒～
- 7. 炒至杏鲍菇变软缩水，倒入蚝油酱油混合调料，加盐～
- 8. 加少量水，改大火收汁～
- 9. 蚝油杏鲍菇出锅～