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油炸狼牙土豆条的做法

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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 色拉油  适量
  • 番茄酱  适量
  • 淀粉  少许
  • 食盐  少许

小贴士:

水里放盐是为了更脆,在冰箱里冷冻是为了减少水分

做法:

  • 1. 土豆洗净去皮
  • 2. 把土豆切成筷子粗的狼牙状放入水里面
  • 3. 放入烧开加盐的开水里一分钟
  • 4. 捞出用凉水冲洗
  • 5. 放入冰箱冷冻,最好24小时以上
  • 6. 拿出冷冻好的土豆条撒上少许淀粉
  • 7. 大火炸制金黄色
  • 8. 美味佳肴出炉了