鸡腿:保护神经系统
香菇:解毒
白糖:活血化瘀
1.将鸡翅洗干净,入锅焯水
2.准备生姜、大蒜切碎
3.香菇洗干净
4.再次洗干净鸡腿,用叉子扎几个小孔
5.准备葱白
6.锅里热油,放入一勺白糖,小火熬化
7.熬出糖色
8.放入鸡腿翻炒上色
9.放入生姜大蒜爆香
10.倒入料酒
11.放入半勺老抽,两勺生抽,加入适量清水。
烧开放葱白中小火煮
12.可以放入适量咖喱粉
13.煮沸20分钟后加入香菇
14.继续盖上盖子煮
15.煮至汤汁浓稠,放入适量盐、鸡精调味。大火
收汁
16.出锅摆盘
17.中间放香菇,葱花,洒点白芝麻
18.我家丫头迫不及待上手啦!