
用料:
- 羊肉 200克
- 鸡翅 6个
- 野生小鱼 3条
- 洋葱 半个
- 生姜 5片
- 蒜头 3个
- 生抽 3勺
- 料酒 5烧
- 黑椒酱 3勺
- 生粉 2勺
- 孜然粉 1勺
- 食用盐 半勺
- 油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 黑芝麻 适量
小贴士:
前期准备东西比较多。调料口味可以根据自己喜好
做法:
- 1. 洋葱切段 生姜切丝 蒜头切碎 鸡翅洗净 用到划几刀( 入味) 放入生抽 料酒 黑椒酱 腌制2-4小时。
- 2. 羊肉切片 用生粉 料酒 孜然粉腌制一会。小鱼就放点食盐 生粉
- 3. 羊肉和小鱼放在烤盘 刷点油。鸡翅放在上面一层烤网上 烤箱200度预热10分钟
- 4. 烤箱烤10分钟 后刷蜂蜜 翻身 再烤5分钟左右就可以了
- 5. 盘底放几片生菜将烤好的装盘