青瓜拌腐竹的做法

做法：

• 1. 腐竹充分泡发后切成段。
• 2. 青瓜去皮切片、大蒜切碎。
• 3. 将腐竹放入沸水中烫至断生。
• 4. 青瓜、腐竹和大蒜一起码入盘中。
• 5. 加入香油、盐、醋、酱油一起搅拌入味，撒上黑芝麻即可。