油麦菜:低蛋白质
1.油麦菜择好在盐水里泡二十分钟。
2.清洗干净后,切成七八厘米的长段。
3.蒜剁成蒜末。
4.锅内放油爆香蒜末。
5.下油麦菜翻炒。
6.炒到菜成碧绿色加入盐,鸡精炒匀关火
7.装盘即可
8.成品图
没有什么技巧,青菜最好用盐或碱泡了才洗,去浓药和虫子。
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