红薯:补中益气
1.红薯洗净去皮切片
2.放蒸锅里蒸20分钟
3.蒸熟了
4.用勺子压成泥
5.准备糯米粉
6.把红薯泥放糯米粉里搅拌
7.揉成光滑的面团
8.揪一小团揉搓成球
9.放入黑芝麻里滚一圈
10.拿起来放手心里压瘪,此时黑芝麻已经牢牢地粘在红薯饼上了。
11.全部做好了。
12.取平底不粘锅,热锅放油,油烧至7成热。
13.加入饼坯,小火煎
14.煎至两面金黄,看到红薯饼肚子慢慢鼓起来,就说明已经熟了。
15.装盘。
平底锅小火慢煎,注意翻面,避免糊锅。
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