青萝卜:清热 鸡蛋:养血
1.青萝卜洗净去皮。
2.擦成细丝后加点盐腌一下。
3.腌的汁不要了,再用水冲洗一下。
4.葱切好,面粉内加入鸡蛋一个
5.把腌过的萝卜丝,葱,旅入碗中,加入适量盐,十三香(可加可不加)搅拌均匀。
6.调成糊状,不能太干也不能太稀了。
7.锅内放油烧热后加入一勺面糊,一面煎好后翻面,前至两面金黄色即可。
8.成品图。
煎的时候要小火哟,擦丝后用盐腌制一下,再用水冲洗掉。
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