用料：
- 山楂 300克
- 冰糖 30克
- 白糖 一匙
- 盐 3克
- 纯净水 适量
做法：
- 1. 水中加3克盐 浸泡山楂二十分钟，揉搓 干净，换水冲洗
- 2. 洗净的山楂，去到两头 切开去壶
- 3. 准备冰糖30克
- 4. 把冰糖和山楂一起倒入锅中，加和山楂持平的纯净水，大火煮开 转中火煮十五分钟
- 5. 煮到透明 黏稠状
- 6. 取干净的勺子把山楂撵碎，加入一匙白糖。用勺子不停搅拌，防止粘锅。
- 7. 煮到用勺子能划开一道缝，果酱就做好了
- 8. 成品图，酸酸甜甜的很不错吆！也可以盛入消过毒的瓶子里，随吃随取。因为不含任何防腐剂，它的保质期不会太长吆！尽量十天吃完
- 9. 成品图