油爆金针菇的做法

• 1.金针菇用水洗干净备用

• 2.锅加水烧开，放入金针菇焯一分钟，

• 3.捞出来，在凉水里过凉，捞出沥干水份备用

• 4.蒜切末备用

• 5.锅烧热，加食用油

• 6.放入蒜末小火炒出香味

• 7.金针菇摆盘，把两小勺生抽浇在金针菇上。

• 8.把烧热的蒜汁趁热浇在金针菇上面，撒上香菜即可