糖醋鱼块的做法

• 1.鱼洗干净

• 2.洗好的鱼切成3cm见方的鱼块 控干水分放在容器里

• 3.将适量生粉和淀粉倒入鱼块

• 4.再加入盐 胡椒粉 料酒 抓均

• 5.鱼块腌制十分钟

• 6.腌制鱼块的时间准备一个小碗 倒入陈醋 白糖 和少许水淀粉

• 7.再准备番茄酱

• 8.锅内倒油 油温八成热 倒入腌好的鱼块 炸至表面发黄 关火

• 9.捞出炸好的鱼块 控油备用

• 10.再起锅 少许油 倒入番茄酱和糖醋汁 炒香

• 11.倒入鱼块翻腾一下 使鱼块上均匀沾满酱料

• 12.出锅 撒芝麻