糖醋炸鸡蛋丝的做法

• 1.将鸡蛋打散

• 2.鸡蛋分批在油锅里炸成鸡蛋丝，滤干油备用

• 3.放少量水和糖煮成糖浆再放入备好的鸡蛋丝吸收糖浆，最后加醋翻炒即可出锅。