山药:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
花椒:温中
葱段 | |
盐 | |
香叶 |
1.先把乌鸡洗干净,切块,去掉鸡屁股(减轻腥味)放入容器里,加料酒,盐,腌制四十分钟,不喜欢鸡头的也可以去掉…
2.准备一个锅,放几段葱,四片姜,花椒,和水一起烧开(也是去腥的),然后把腌制好的乌鸡放进去,煮五分钟,去掉浮沫
3.乌鸡,装盘,备用。
4.枸杞和红枣提前泡一泡,洗干净,红枣去掉核(⊙o⊙)哦
5.胡萝卜,山药,切块,备用
6.剩下的四片姜,和葱,还有其他的材料都准备好。提前洗干净哟…………
7.然后把乌鸡和其他准备好的材料以前放进电炖锅(砂锅)里,加入水,然后慢炖四个小时,就可以了(不要放盐呢哟………!)
8.完美结束战斗。这个时候按照自己的口味加盐调味就可以享用了,味道鲜美,营养丰富………
1…最好是用炖锅,砂锅这类的……