胡萝卜:健脾 八角:理气、止痛、温阳
1.胡萝卜洗净
2.将胡萝卜用工具擦成丝状
3.肉切成丝,蒜瓣切成蒜末,姜切成丝
4.锅内添植物油烧热,植物油要多放,我放了三勺,放入八角,姜丝,曝出香味
5.放入肉丝,翻炒至肉丝变成白色
6.放入胡萝卜丝,不断翻炒直至变色,变软,
7.最后放入适量食盐,蒜末,翻炒一下,出锅前倒少量醋,翻炒一下,出锅
8.装饰一下,拍照
胡萝卜喜油,所以要多放油,而且胡萝卜和油或肉才能激发出它的胡萝卜素
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