猪皮:除烦 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料
2.猪皮清理干净放入锅中加适量料酒煮几分钟
3.煮好的猪皮再清冼几次,切成条状,青椒切块,姜蒜切丝,豆瓣酱剁碎
4.放适量酒爆香姜蒜
5.倒入猪皮炒
6.放入豆瓣酱炒2分钟
7.倒适量清水
8.少许汁时放入青椒炒至断生
9.放少许盐、鸡粉、生抽、糖、胡椒粉翻炒半分钟即可
10.成品
猪皮比较脏,可以用刀片反复刮几遍就干净了
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