吞拿魚栗米大包的做法

• 1.先把水，鹽，糖，麵粉，酵母，按順序放入麵包機，(最好在麵粉挖個洞放入酵母，鹽會影響發酵，放入桶時，避免鹽和酵母接觸)，再選擇攪拌和發酵功能啟動麵包機開始工作

• 2.麵包機工作到麵粉拌成麵團時加入牛油，讓麵包機繼續工作發酵；或者等麵包機結束工作加入牛油，再人手搓軟

• 3.麵包機結束後，取出麵團分成6份排氣

• 4.栗米粒洗乾淨，隔水蒸熟

• 5.把吞拿魚油份隔走，吞拿魚壓碎倒入栗米粒中，再加入芝麻醬拌均

• 6.拌好的餡料(栗米粒、吞拿魚和芝麻醬)

• 7.取一份麵團用木棍壓扁，中間厚點，邊緣要薄點

• 8.再把餡料放入麵皮中

• 9.把麵包收口

• 10.包好的麵包放入微波爐或烤爐中繼續發酵(旁邊要放一碗水)

• 11.二次發酵後，取出麵包，搽上蛋液，撒上白芝麻，烤爐以160度烤20分鐘即可出爐

• 12.剛出爐就被我偷吃了一個，好好味

• 13.吞拿魚栗米大包