韭菜鸡蛋饺子陷

韭菜鸡蛋饺子陷
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作者:梨姑娘

食材用料

新鲜韭菜 一把
粉条 适量
食用油,香油 适量
老抽 适量
十三香 适量
适量
鸡精 适量
葱,姜 适量

韭菜鸡蛋饺子陷的做法

  • 韭菜鸡蛋饺子陷的做法图解1

    1.鸡蛋打散,用筷子搅拌均匀,加入一点水,炒出来的鸡蛋会很嫩

  • 韭菜鸡蛋饺子陷的做法图解2

    2.热锅,放入食用油,倒入鸡蛋,慢慢翻炒,炒成小块

  • 韭菜鸡蛋饺子陷的做法图解3

    3.盛到碗中,凉一会,开始准备韭菜

  • 韭菜鸡蛋饺子陷的做法图解4

    4.韭菜,洗净,晾干,尽可能切碎点

  • 韭菜鸡蛋饺子陷的做法图解5

    5.葱姜切成沫

  • 韭菜鸡蛋饺子陷的做法图解6

    6.粉条放锅里开水煮一下,捞出,凉后,切碎

  • 韭菜鸡蛋饺子陷的做法图解7

    7.将准备好的料放入同一碗中,加入适量的香油,鸡精,盐,十三香,混合搅拌均匀

  • 韭菜鸡蛋饺子陷的做法图解8

    8.完成

小贴士

炒鸡蛋的时候已经放了油,所以拌馅的时候只放点香油就可以了,加入粉条,是为了防止韭菜遇到盐出太多水份

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韭菜鸡蛋饺子陷的家常做法

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