香蕉:润肺 鸡蛋:润燥
1.准备好所有食材
2.把香蕉切碎
3.放入料理机中,倒入牛奶
4.打成糊状倒入盆中,筛入面粉
5.搅拌均匀放置一旁备用
6.鸡蛋放入盆中隔温水打发,打到提起打蛋器滴下的蛋液不容易消失即可
7.把打发好的蛋液倒入面糊中翻拌均匀
8.用勺子舀起适量的面糊,倒入平底锅里用小火煎至两面金黄即可
9.淋上蜂蜜就可以开吃了
翻拌是从下往上的搅拌,类试炒菜的手法,切记不可以划圈搅拌,划圈搅拌会导致鸡蛋液消泡,那样子饼就不够松软。 不喜欢蜂蜜和芝麻的可以不放,直接吃也可以。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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