西芹萝卜丝的做法

• 1.白萝卜洗净去皮，切细丝，西芹洗净，撕去外皮纤维，切丝，辣椒、蒜切碎。

• 2.油锅烧热，下蒜、辣椒炒香。

• 3.倒入西芹、萝卜丝快速翻炒，注意要用大火快炒，炒出来的萝卜丝才不会干巴巴的。

• 4.炒约2分钟，至萝卜丝变软，加适量盐、少许味精、生抽炒匀即可。

• 5.出锅装盘，香辣脆嫩，很下饭的一道菜。