酒鬼花生的做法

做法：

• 1. 下锅热油。
• 2. 将花生米洗净，晾干，下锅。
• 3. 带花生米皮送了，盛起，放在一旁。
• 4. 干辣椒切段。
• 5. 将白砂糖和少许水兑开下锅熬。
• 6. 将切好的干辣椒段下锅，搅拌几下。
• 7. 将花生米下锅，反复快速翻炒搅拌。
• 8. 再放少许盐，继续翻炒
• 9. 翻匀，出锅，盛起。
• 10. 盛入小盘，酒鬼花生就好了！