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  • 用料:

  • 饺子皮  适量
  • 韭菜  适量
  • 鸡蛋  3个
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

煮好后每隔三分钟晃动几下,一共三次,可以防止饺子粘在一起。

做法:

  • 1. 韭菜,洗净,控水。
  • 2. 切碎,备用。
  • 3. 锅里放少许食用油,把鸡蛋煎碎。
  • 4. 把韭菜鸡蛋放到一起,拌匀调味,放少许食用油,加入盐,鸡精,搅匀备用。
  • 5. 买的饺子皮,放置顺手地方准备开始包饺子。
  • 6. 取一饺子皮,放入饺子馅,用食指中指无名指如图捏紧。
  • 7. 完成,收边成功以后就是三角形。
  • 8. 三角形,很简单吧。
  • 9. 同上,捏紧中间,两边收边。
  • 10. 把饺子放平,取一个牙签,轻压饺子边,呈现竖条花边。
  • 11. 美美的吧,也很简单。
  • 12. 还有元宝版的,还有很多其他的就不一一列举了,大家都可以自由发挥的。
  • 13. 锅里大火烧开水,水开滑入饺子,第一次水开加一碗冷水绕锅一周浇进去,等再次水开静置10分钟,盛出即可。
  • 14. 装一盘三角形的,美吧。
  • 15. 吃不完的控干水分,每隔三分钟晃动一次,这样,剩下的饺子不会粘在一起哦╭(╯3╰)╮
  • 16. 纠结的封面