米粉:低蛋白质 鸡蛋:润燥
1.剩米饭放入大碗
2.加玉米面拌匀
3.加入过筛后剩下的黑豆渣
4.略加白面提升口感
5.加水和成糊
6.加入调料
7.再加一些米粉,米粉不起筋,可以让面糊在入锅后更流畅
8.加一个鸡蛋
9.充分搅拌均匀
10.电饼铛预热放油,一点点就行了
11.倒入面糊,用锅铲摊开
12.能推动后翻面再煎一会
13.出锅
14.装盘
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