白菜卷的做法

• 1.准备半个白菜，清洗干净，先切丝后切碎

• 2.葱，辣椒切碎

• 3.白菜切碎，葱，辣椒切碎放在一起，加入盐，十三香，生抽，香油一起搅拌

• 4.和面步骤到处可见，不再赘述，用发面死面都可以，擀成2毫米厚的圆饼

• 5.把调好的白菜馅放在饼上，用筷子摊平

• 6.摊成这个可以了

• 7.从一边开始卷起，每卷一层用手掌按一下，最后卷好成这个样子

• 8.依次做完，如果太长，可以切成两半，放在锅里蒸。

• 9.水开后大火蒸15分钟，小火蒸3分钟，关火后5分钟再揭盖

• 10.蒸熟后切成段，摆盘

• 11.摆好了，来个照片秀一下

• 12.再来个特写吧！